“الريزوتو” طبق أرز إيطالي غني بالنكهة والفوائد.. إليك أهم أسراره

“الريزوتو” طبق إيطالي تقليدي ذو نكهة رائعة، يتم تحضيره من “أرز أربويو”، وهو نوع معين من الأرز قصير الحبة، يتميز باحتوائه على مستويات أعلى من النشا، وجبن البارميزان.