الكبدة كنز غذائي بمخاطر خفية.. كيف تجعلها وجبة لذيذة وآمنة؟
رغم القيمة الغذائية الفائقة للكبدة، فإنها ليست خالية من المخاطر. فالإفراط في تناولها قد يحمل آثارا جانبية خطيرة، وهو ما يستدعي الاعتدال في الكمية والحرص على اتباع طرق إعداد صحية تحد من أضرارها.
