من كروستيني النقانق إلى فلفل البادرون.. 4 وصفات بسيطة لمقبلات أوروبية شهية
لا تهدف المقبلات عادة إلى إشباع الضيوف، بل إلى تحفيز شهيتهم وتحضيرهم لتناول الطبق الرئيسي. وتقول كاتبة الطعام أنجيليكا إيليس إن هذه الأطباق الصغيرة يجب أن تكون بسيطة وسهلة التحضير ويفضل إعدادها مسبقا.
